香椿鸡蛋热量低至惊人！营养师推荐，你确定不吃一口？(香椿鸡蛋的热量)

香椿，一种春季特有的美味，不仅口感鲜嫩，而且营养价值丰富。而与鸡蛋的完美结合，更是让这道美食成为了春季餐桌上的佳品。今天，就让我们一起来探讨一下香椿鸡蛋这道菜的热量和营养，看看为何营养师们会如此推荐这道低热量、高营养的美食。 我们要了解一下香椿和鸡蛋的基本营养成分。香椿含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质，其中维生素C和钙的含量尤为突出。而鸡蛋则被誉为“全营养食品”，其蛋白质、脂肪、矿物质和维生素的含量都很高。将两者结合，无疑是一道营养丰富的佳肴。 那么，香椿鸡蛋的热量究竟有多低呢？根据相关数据，香椿鸡蛋的热量大约在150-200千卡之间，远远低于其他高热量菜肴。这对于追求健康饮食的朋友们来说，无疑是一个巨大的诱惑。 为什么香椿鸡蛋的热量如此之低呢？这主要得益于香椿和鸡蛋本身的热量较低。香椿是一种低热量、高纤维的蔬菜，每100克香椿的热量仅有24千卡左右；而鸡蛋的热量也相对较低，每100克鸡蛋的热量约为155千卡。将两者搭配在一起，热量自然不会太高。 此外，香椿鸡蛋的制作方法也很简单，无需过多的油脂和调料，进一步降低了这道菜的热量。这样一来，即使是减肥期间的朋友也可以放心享用。 那么，香椿鸡蛋的营养价值究竟如何呢？下面我们来详细了解一下。 1. 蛋白质：香椿鸡蛋中的蛋白质含量较高，每100克香椿鸡蛋含有约10克的蛋白质。蛋白质是人体必需的营养素，有助于增强免疫力、促进生长发育等。 2. 维生素：香椿鸡蛋富含多种维生素，如维生素C、维生素A、维生素E等。这些维生素具有抗氧化、提高免疫力、预防疾病等作用。 3. 矿物质：香椿鸡蛋中的矿物质含量也很丰富，如钙、磷、铁、锌等。这些矿物质对骨骼生长、血液凝固、酶活性等都有重要作用。 4. 低脂肪：香椿鸡蛋的脂肪含量较低，每100克香椿鸡蛋含有约7克的脂肪。低脂肪的饮食有助于降低心血管疾病的风险。 那么，如何制作美味的香椿鸡蛋呢？以下是一个简单的做法： 材料：新鲜香椿、鸡蛋、盐、食用油 步骤： 1. 将香椿洗净，切成碎末； 2. 鸡蛋打入碗中，加盐搅拌均匀； 3. 锅中加油，待油热后倒入鸡蛋液，炒至半熟； 4. 加入香椿末，快速翻炒均匀； 5. 出锅前可适量加盐调味即可。 这样一道美味的香椿鸡蛋就完成了，简单易学，营养丰富，是一道不可多得的春季佳肴。 香椿鸡蛋这道菜热量低至惊人，营养师们推荐是有道理的。它不仅口感鲜美，而且具有很高的营养价值，非常适合春季食用。快来尝试一下这道美食吧，你确定不吃一口吗？