猪脑，作为我国传统美食之一，一直以来都备受人们喜爱。它的营养价值丰富，口感鲜美，让人欲罢不能。然而，你知道吗？100克猪脑的热量惊人，高达368大卡。今天，就让我们一起来揭开猪脑的热量之谜，看看它为何如此“火爆”。 让我们来看看猪脑的成分。猪脑中含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分。其中，蛋白质含量高达15.4克，脂肪含量为10.5克，碳水化合物含量为0.7克。此外，猪脑还富含磷、钙、铁、锌等矿物质以及维生素B...